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bt365亚洲版体育在线.首页(欢迎您) > 食品添加剂及配料 > 单体添加剂 > D-异抗坏血酸钠
    基础信息
        产  品 名:D-异抗坏血酸钠 英  文 名:Sodium D-Isoascorbate

    分  子 式:C6H7NaO6

    分  子 量:198.11 编      码:INS 316; CAS 6381-77-7 性      状:黄色析出性咖啡豆或颗粒剂,无臭,味咸 高质量原则:复合国内GB和东南亚食材增多物公定书原则 包      装:25kg 搬家纸箱


    特点和用途
      特征: ■异抗坏血酸钠的耐低温性能差,但抗腐蚀本事相较于抗坏血酸钠; ■异抗坏血酸在食材当中作各种维C的护理剂,以免各种维C被过快脱色掉。


    适用范围: ■抗阳极空气被氧化剂:做为产品的抗阳极空气被氧化剂,很广代替肉品、瓜果汁、甜品、乳成品、草莓果酱、匍萄酒、动物油脂等,并可处理好茶饮久放发浑、口感滋味不良等一些问题。在海产品工艺如淡水鱼,就可以必免鱼外层油脂阳极空气被氧化诞生腐臭味,并保持着鲜鱼汤色; ■发色改性剂:在肉相关食品中,能使发色剂亚氯化铵盐所产生非常多被氧化氮,可有效的发色。并且也都具有做好亚氯化铵钠抗肉毒杆菌的使用效果。