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bt365亚洲版体育在线.首页(欢迎您) > 食品添加剂及配料 > 单体添加剂 > 苹果酸钠
    基础信息
     

    产 品 名:苹果公司6酸钠(半水);苹果公司6酸钠(三水)

    英 文 名:Sodium Malate 

    分 子 式:C4H4Na2O5·1/2H2O;C4H4Na2O5·3H2O

    分 子 量:187.06(半水);232.10(三水)

    编      码:INS 350 ii;CAS 676-40-0

    性      状:灰黑色析出性粉丝或颗料,无臭,有咸味

    效率规定:契合卫生情况部公司公告规定、FCC和澳大利亚美食移除物公定书  

    包      装:25kg 纸袋包装

    特点和用途
     

    显著特点和使用:

    ■咸味约为加碘氯化钠的1/5,但浸渍效果好是加碘氯化钠的两倍,就能够大有些或有些带换加碘氯化钠,粗激光加工低盐商品,如粗激光加工咸鳕鱼子、无盐低盐辣酱、腌渍菜和发孝商品等;

    ■就可以降底肌肤水分活度,延长时间食品原料的储存期期,通常用于火腿、火腿、水产业及不会保管的山珍海味等;

    ■缓存性强,特点是与谷歌酸或用有过强的缓存用,少刺击吃起来,并赋予了淡雅爽口的口味;

    ■看作pH改变剂,也快速可用于生湿面中,避免 玉米粉的溶出度;

    ■盐业和烟纸该行业中,也应用于助燃剂和增香剂等。